יקב דיסנוקו

750 מ״ל

סוג יין: לבן יבש

יין לבן יבש
יין צהוב חיוור עם גוון ירקרק עדין, שהוא אופייני לזן הפורמינט המקומי  בטוקאי. יין מיוחד, מרשים ואלגנטי. פורמינט יבש מטוקאי שמזקק לכוס אחת את כל מה שאוהבים ביינות היבשים של האזור - רעננות, דיוק ומינרליות אלגנטית. יין חד וקריספי עם פרי הדרי נקי, מרקם נעים וחמיצות טבעית שמרימה כל לגימה. מתאים גם ככוס פתיחה מרעננת וגם לצד אוכל.
זני הענבים - 100% פורמינט (Furmint).
אלכוהול - 12%
סוכר - 1.7 גרם/ליטר
חומציות - 6.2 גרם/ליטר
הענבים נבצרו בראשית ספטמבר, סחיטה על השזרות ללא הפרדה, וענבי כל חלקה הותססו בנפרד במיכלי נירוסטה. השריה ממושכת במיכלי נירוסטה על השמרים בטמפרטורות נמוכות, ללא תסיסה מלולקטית,
באף - ניחוחות לימון ואשכולית, תפוח ירוק ואגס, עם רמזים פרחוניים ומינרליות עדינה.
בפה - יין יבש, רענן ומאוזן, עם חומציות טובה שמדגישה את הפרי ההדרי והירוק. הסיומת נקייה, מעט מינרלית וממשיכה להישאר בפה באופן נעים ומעורר תיאבון.
הצעת הגשה - נהדר לצד דגים לבנים, סשימי וסושי, מאכלי ים, עוף, סלטים רעננים, גבינות עיזים ומנות אסייתיות קלילות. מצוין גם כאפריטיף.
טמפ. הגשה - 10 מעלות
פוטנציאל יישון - 5 שנים

ציון לשבח: