יקב הולדוולג'

750 מ״ל

סוג יין: לבן חצי יבש

יין לבן יבש
יין מיוחד מאוד, יין אופנתי, שמביא לידי ביטוי רעננות וטריות ופרשנות חדשנית למסורת ייצור היין בטוקאי. יין טוקאי צעיר, איכותי, מענג, יוצא דופן באיכותו הגבוהה ובגישה הייננית.
בקבוק צר וגבוה, פקק הברגה ותווית סיליקון טבעתית ירוקה עזה ומגניבה מאוד...
זני הענבים - בלנד של זני הענבים האופייניים לאזור טוקאי שנבצרו בכרמים איכותיים במיוחד, מהיוקרתיים ביותר באזור (חלקות Becsek, Dorgo Nyulaszo). זן הבסיס – פורמינט (Furmint) אליו מתוספים הרשלבלו (Hárslevelű) זיטה ( Zéta) ומוסקט זהוב (.(Muscat à petits grains היין יוצר ויושן במיכלי נירוסטה, 

באף - ניחוחות מנגו, פרחוניות, זעפרן, ליים, אשכולית אדומה, פומלה ואפרסק
בפה - טעם רענן וקריספי מאוד, נעים ללגימה, חמיצות טובה, ומשאיר בפה טעמי תפוח ירוק, פסיפלורה, פאפיה, וליים. יין מאוזן ובעל נוכחות חוויתית.
הצעת הגשה - ילווה בכיף מאכלי עוף, מטעמים אסייתיים חריפים, ודגים לבנים. ירענן את הפה גם כשילגם לבדו
טמפ. הגשה - 10 מעלות
פוטנציאל יישון -  5 שנים

ציון לשבח:

• BERLINER WINE TROPHY 2025 - GOLD