מגזין

יינות רוזה בהונגריה

יינות רוזה בהונגריהסוג היין האופנתי ביותר בשנים האחרונות בהונגריה הוא הרוזה. שוק היין ההונגרי התמקד בעת האחרונה ביצור יינות רוזה איכותיים באזורי גידול שונים ברחבי המדינה, וזכו להכרה ולהצלחה בינלאומ...

מבצע ורוד לבן לפורים

 לקוחות יקרים,לכבוד חג הפורים המתקרב באנו שמחים לשתף אתכם בחווית טעימה מיוחדת של לבן וורוד.לחגוג כראוי את השקת האתר המחודש שלנו, הבאנו לישראל 3 יינות מיוחדים במהדורה מוגבלת. היינותטוזקו פינו גריג'י...

רשמי סיור - מסע בעקבות החבית ליקבי אנטינורי בטוסקנה

סולטנים בטוסקנהכל מי שלא רקד לצלילי Sultans of Swing בביצועם המרשים של ה-Dire Straits לאור השקיעה הרומנטית בליל קיץ נעים עם רוח קיץ מלטפת בסוף יולי השנה ברחבת הכניסה המרשימה מאוד של יקב Antinori Ch...

יצור חביות

טכניקת היצור של חביות היין משפיעה על איכות היין ועל טעמו. לבחירת סוג העץ, מקום גידולו של האלון, ייבושו של העץ טרם היצור, שיטת הקלייה של העץ ומידת הקלייה – לכל אלה השפעה רבה על טיב היין שייווצר בחבי...

הבדלים בין סוגי עצי אלון

עץ האלון ההונגרי (והצרפתי) נבדל מהעץ האמריקני באלגנטיות שלו ובכך שטעמי המתיקות והוניל בעץ האמריקני עזים יותר. המרקם הסיבי של האלון ההונגרי (והצרפתי) לעומת המרקם של העץ האמריקני, מאפשר לבקע את גזעי ...

עץ האלון ההונגרי – Quercus Patraea

חביות יין מיוצרות מסוגי עץ אלון שונים שאזורי הגידול שלהם משתנים באזורים גיאוגרפיים שונים ברחבי העולם.עץ האלון ההונגרי, אשר ממנו מיוצרות חביות עץ האלון בהונגריה שחברת החבית ההונגרית מייבאת, הוא מסוג...